我国肉牛行业未来发展的6大方向

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在第四届全国肉牛生产应用技术与产业经济研讨会上,专家们指出,我国肉牛行业发展面临什么都有有有挑战,压力重重。大会报告明确我国肉牛行业未来发展的6大关注点。

首先,要发展中国肉牛饲养标准和建立合理的饲料评价体系;其次,要提高本地饲料资源的开发利用;三、重视胃肠道环境的改善和牛场管理;四、充分利用肉牛养殖信息化技术与设备。五、建立健全肉牛场生物安全管理规范;六、要开发替代抗生素的新型饲料加进去去剂。

此外,针对非洲猪瘟肆虐不少猪企及其供应链企业转行肉牛及其相关产业的现状,本次研讨会就全球肉牛产业发展战略、青贮饲料加工与后抗时代肉牛饲料加进去去剂、优化胃肠道环境与管理提高肉牛生产力、肉牛饲料评价与资源开发利用、肉牛养殖信息化技术与设备、繁殖母牛盈利养殖技术、肉牛场生物安全管理等方面,各国专家都结合本人国家的经验做了精彩的阐述,参会代表与专家进行了热烈讨论。关于新时期我国肉牛产业发展道路和技术途径难题,与会代表有了新的认识。

此次大会由中国林牧渔业经济自学肉牛经济专业委员会和阳国-加拿大肉牛产业企业协作联盟联合主办,中国农业大学肉牛研究中心、北京一牛肉牛信息技术研究中心承办,加拿大肉牛业发展自学协办。

保山致力于打造健全肉牛全产业链

保山肉牛养殖历史悠久,随着畜牧业发展办法 的转变,该市依托资源优势,不断探索产业化发展路子。先后引进和培育了农牧公司,带动群众脱贫增收,通过养加销一体化、一二三产融合,健全肉牛全产业链,打造立足云南、辐射全国以及缅甸等南亚东南亚市场的肉牛产业综合示范基地,不断推进畜牧产业化健康发展。

“亲们以行政村为单位,打造肉牛养殖示范村;以乡镇为单元,打造肉牛养殖示范企业协作社;以全县为整体,打造肉牛产业发展示范县。依托屠宰加工厂、熟食加工厂、生物制品厂、皮革加工厂、饲料加工厂、示范养殖场以及活畜交易市场、产品销售市场等建设,全力将龙陵打造成为云南乃至全国精品级肉牛产业发展示范县。”龙陵县农业农村局负责人介绍,围绕一些 目标,龙陵县坚持走市场化运作、资本化运营、工厂化生产,产业化发展的路子,采取项目补贴、龙头带动、大户联建、农合组织创办等多种途径,通过集中养殖和分户饲养同步推进。

目前,龙陵县研究制定了肉牛养殖、加工、销售一体化发展规划(2018—2025年)以及年度肉牛产业发展实施方案,建立了标准化规模育肥场与贫困户利益联结机制、分散养殖利益联结机制、风险防范机制等。

据统计,截至2018年末,保山市牛存栏63.64万头,出栏19.320万头,牛肉产量2.44万吨,实现产值15.89亿元。据行业部门统计显示,2018年全市牛存栏、出栏、肉产分别位居全省第4位、第5位和第3位。腾冲艾爱乳业日处置鲜奶1150吨以上的水牛奶加工厂已建成,生产的水牛奶酪远销北京、上海等大中城市;保山金鸡火瓢牛肉、丙麻黄牛肉小有名气;腾冲槟榔江水牛全国知名。

关于肉牛:

肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质甜度 好。肉牛不仅为亲们提供肉用品,还为亲们提供一些副食品。肉牛养殖的前景广阔。

供宰杀食用的肉牛,在中国品种多、生产效益好,有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。

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